18.6 2015
Studio Press, Čáslav 2012. 1. vyd. 44. s. Slovník je určen pro hostince a restaurace s převážně českými pokrmy, pro školy hotelového typu i překladatele. Má především pomoci vysvětlit zahraničnímu hostu výrazy české tradiční kuchyně, jako jsou například kulajda, couračka, chlupaté či houskové knedlíky, halušky, kapr na modro, šoulet, škubánky atd., které se vesměs ve slovnících nevyskytují a které je vedle názvu rovněž třeba vysvětlit stručným popisem. Slovník je výsledkem mnohaleté překladatelské a tlumočnické činnosti autora. ISBN 978-80-86532-27-1.