18.6 2015
Jazykové vydavateľstvo Mikula, Bratislava 2011. 1. vyd. 416 s. 10.000 hesiel. Slovník je určený všetkým záujemcom o gastronómiu, najmä študentom hotelových škôl a odborných učilíšť, kuchárom, čašníkom a manažérom, ktorí pracujú, či majú záujem pracovať v oblasti reštauračných služieb v nemecky hovoriacich krajinách. Nechýbajú ani frázy, ktoré využije každý návštevník reštaurácie v nemeckom prostredí. Súčasťou slovníka je aj prehľad národných jedál a nápojov Nemecka, Rakúska a Švajčiarska. ISBN:978-80-88814-79-5, 12,90 €.